Selon le site Rue Frontenac, les rôtisseries St-Hubert s’apprêteraient à apporter un ensemble de changements afin de devenir plus vertes. Les tests seraient en cours actuellement dans plusieurs de leurs restaurants.
Selon l’article, l’époque des barquettes et contenants de salade de choux en styromousse sera donc bientôt révolue chez les restaurants St-Hubert. Les ustensiles jetables non recyclables seraient aussi relégués aux oubliettes.
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