Communiqué
Les Fermes Lufa et un promoteur industriel LEED s’unissent pour bâtir la prochaine génération de fermes sur les toits à Montréal
En partenariat avec le Groupe Montoni, de vastes fermes écologiquement responsables seront construites sur les toits de bâtiments industriels de la métropole
MONTRÉAL, le 12 sept. 2011 /CNW Telbec/ – Les concepteurs de la première serre commerciale sur toit au monde, Les Fermes Lufa, annoncent aujourd’hui leur partenariat avec un expert des parcs industriels verts, le Groupe Montoni, en vue de développer des bâtiments industriels certifiés LEED, qui accueilleront de nombreuses serres commerciales. Dès l’an prochain, cette entente devrait mener à la construction de vastes fermes sur les toits dans la grande région montréalaise.
Le président et fondateur des Fermes Lufa, Mohamed Hage, annonce que la prochaine serre de l’entreprise sera construite sur le toit d’un bâtiment du Groupe Montoni et que ses opérations devraient débuter dès la mi-2012. D’une superficie de 31 000 pieds carrés, la première serre des Fermes Lufa est située sur le toit d’un bâtiment de l’arrondissement Ahunstic-Cartierville.
Des serres sur des bâtiments verts
Selon cette entente, les Fermes Lufa construiront et opéreront des serres sur les bâtiments éco-responsables du Groupe Montoni. Les prochaines installations seront de quatre à cinq fois plus vastes que la première serre des Fermes Lufa, soit entre 80 000 et 120 000 pieds carrés. Les coûts de développements seront partagés et les Fermes Lufa loueront les toits du Groupe Montoni.
« Ce partenariat est important pour deux raisons, indique Mohamed Hage. Tout d’abord, comme le Groupe Montoni a démontré son engagement envers la construction de bâtiments responsables certifiés LEED, il incarne un partenaire idéal pour le développement de fermes urbaines. Ensuite, puisque cette entreprise bâtit plus de 1,5 millions de pieds carrés d’espace annuellement, nous envisageons cette entente comme un passeport pour la construction de nombreuses serres urbaines d’ici les prochaines années. »
La certification internationale de bâtiments LEED, pour Leadership in Energy & Environmental Design, améliore la performance des immeubles par le biais de cinq éléments clés: l’efficacité énergétique, la qualité de l’environnement intérieur, la sélection des matériaux, l’aménagement écologique des sites et l’économie d’eau.
Pour le Groupe Montoni, travailler avec les Fermes Lufa représente un engagement significatif envers la construction de projets industriels innovants certifiés LEED.
Plus de serres urbaines pour plus d’aliments frais et locaux
Le maire de l’arrondissement Saint-Laurent et responsable du développement durable à la Ville de Montréal, Alan DeSousa, encourage le développement d’approches durables depuis plusieurs années. « Des projets novateurs comme ceux mis de l’avant par le Groupe Montoni et les Fermes Lufa mettent en lumière tout le potentiel de ce type d’agriculture urbaine », souligne M. DeSousa.
Aujourd’hui, des dizaines de variétés de tomates, concombres, poivrons, laitues, fines herbes et autres légumes poussent dans la serre d’Ahunstic-Cartierville des Fermes Lufa. Ceux-ci sont vendus directement aux locavores montréalais par un réseau de points de chute. Tandis que plus de 700 familles sont abonnées aux paniers fraîcheur des Fermes Lufa, les prochaines serres construites en partenariat avec le Groupe Montoni pourront chacune fournir des paniers à quelque 5000 familles.