Le temps des fêtes approche et certains utiliseront de la vaisselle et des ustensiles jetables en plastique pour recevoir la visite. Bien que l’usage d’ustensiles lavables demeure toujours le choix le plus écologique, la compagnie québécoise Bioustensiles, de Sherbrooke, propose une alternative pour le moins originale pour ce genre d’occasions: des fourchettes et des couteaux à usage unique fabriqués en bois d’érable à 100%. Nul besoin, donc, de mentionner qu’ils sont donc biodégradables et compostables…

Et d’ou vient cette idée ? Voici ce qu’on peut lire sur leur site:

“L’idée de fabrication d’ustensiles à usage unique en bois, vient de visites de salons et foires.
Les commerçants proposaient de goûter à toutes leurs spécialités, malheureusement, ils fournissaient des ustensiles en plastique pour la dégustation.
Nous avons tristement constaté que les vidanges et le sol débordaient de tous ces éléments.
Nous avons donc pensé à remplacer le plastique par le bois franc.
L’érable, une ressource naturelle renouvelable, importante au Québec, valorisé en fabricant des ustensiles”.

Quant au choix de l’érable comme matière première, il serait dû aux qualités particulières de ce bois. Il serait un antiseptique naturel, aurait un Ph neutre (pas de goût acide), serait solide et esthétique en plus de se trouver au Québec.

“Une fourchette même à usage unique, a des dents pour piquer, pas pour indiquer les quatres points cardinaux, celle de Bio Ustensiles est fière d’être solide en plus d’être belle, douce et naturelle.”  – Bioustensiles

Quant au couteau, on mentionne qu’il serait assez solide pour couper un steak

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